I den kolde vinter er der ikke noget mere varmt og behageligt end en familie, der spiser en dampende varm gryde rundt om bordet.Nogle mennesker kan også lide at drikke en skål varm varm grydesuppe efter at have skyllet deres grøntsager og kød.
Rygtet
Der har dog på det seneste cirkuleret et rygte på internettet om, at jo længere den varme grydesuppe koges, jo højere er koncentrationen af nitrater i suppen, og den varme grydesuppe, der har været kogt i lang tid, vil blive forgiftet.
Reporteren søgte og fandt ud af, at der er en del online-opslag med lignende påstande, og der er mange mennesker, der efterlader beskeder under hvert online-indlæg.Mange netbrugere valgte at "hellere tro på, hvad de har", og sagde "ikke bare gå i munden og forsømme dit helbred";men der er også netbrugere, der mener, at de oplysninger, der overføres på internettet, mangler beviser, og at deres meninger ikke er troværdige.
Hvad er rigtigt og forkert?Lad eksperterne besvare dem én efter én.
Sandheden
Selvom den normale varme grydesuppebund i sig selv indeholder en vis mængde nitrit, vil nitritindholdet ikke overstige standarden, selvom den er kogt i lang tid.
"Når indtaget af nitrit når mere end 200 mg, kan det forårsage akut forgiftning, og hæmoglobinet i kroppen mister sin evne til at transportere ilt, hvilket resulterer i vævshypoksi."Zhu Yi påpegede, at forsøg viser, at hvis nitritforgiftning skal forårsages, er det nødvendigt at Folk drikker 2.000 liter varm grydesuppe på én gang, hvilket svarer til kapaciteten på tre eller fire badekar.Mens den gennemsnitlige person spiser hot pot, er de dybest set mætte, når de er færdige med at spise, og de drikker sjældent suppe.Selvom de drikker suppe, er det kun en lille skål.
Antyder
Men selvom langtidskogt varm grydesuppe ikke kan forårsage akut forgiftning, betyder det ikke, at det ikke vil medføre negative virkninger på menneskekroppen.Zhu Yi mindede flertallet af spisende gæster: "Hvis du især kan lide at drikke varm grydesuppe, er det bedst at drikke den første suppe, det vil sige før madlavning og efter at den varme grydesuppe er kogt, skal du tage suppen ud og drikke den. Når halesuppen med forskellige ingredienser er tilsat, skal du ikke drikke den igen. allerede."
Indlægstid: 16-jun-2022